Mèxic és un dels principals països productors i exportadors mundials d’alvocat. Als Estats Units, país que lidera la importació, s’ha convertit en un aliment indispensable. Per citar un exemple, durant el dia d’emissió de la Superbowl –la final de la lliga de futbol americà– es poden consumir fins a 100.000 tones d’alvocats en un sol dia. Mentrestant, les comunitats productores mexicanes sofreixen ferides cada vegada més prolongues i profundes a...
Aquest contingut és només per a subscriptores. Si vols llegir-lo, dona suport al projecte i fes-te subscriptora
