Editorial Caliu
L’alquímia de la cuina
Quan era menuda gaudia moltíssim jugant a una cosa que anomenava "fer un experiment". Consistia a mesclar tota classe d’ingredients alimentaris sobre una base líquida...
Tres dies d’artesania, menjar de proximitat, xerrades, música i tallers a la Fira Alternativa de València
Un any més, torna a l'antic llit del Túria la Fira Alternativa de València, que enguany, sota el lema "Per què? Perquè vull", celebrarà la...
Aborígens, el 'nosaltres' col·lectiu en defensa del territori
L'editorial Caliu publica el llibre 'Aborígens. Veus de la resistència pel territori', un recull d'articles periodístics publicats pel nucli territorial de la 'Directa' que aprofundeixen...