model agroalimentari
El camí cap a un model agroalimentari just i sostenible
L'autora planteja quins canvis permeten construir sistemes agroalimentaris ecològicament i socialment sostenibles i reclama suport públic a les iniciatives alimentàries alternatives per tal de compensar...
Sabors compartits
Els obradors comunitaris, un fenomen en ple auge, plantegen repensar el model agroalimentari fomentant l’economia local i circular i contribuint a fer xarxa