Si Catalunya fos un estat, l’any 2022 hauria estat el desè productor mundial de carn de porc. L’Estat espanyol n’és el quart. I els indicadors no paren de créixer. Però no és pas per satisfer el nostre consum: aquell mateix any se’n va exportar el 82,5 %, un altre percentatge en ascens constant. Aquestes i la resta de dades d’aquest article s’han obtingut de fonts oficials: la FAO, el Ministeri...
Aquest contingut és només per a subscriptores. Si vols llegir-lo, dona suport al projecte i fes-te subscriptora
