Periodisme cooperatiu per la transformació social
directa.cat
SUBSCRIU-T'HI FES UNA DONACIÓ
La cuinera Maria Nicolau protagonitza l'entrevista de la secció "Miralls" | Dolors Pena

“La cuina només pot continuar existint si és útil, no la salvarem per ideologia”

Giuseppe Savino

Maria Nicolau (la Garriga, 1982) és la cap de cuina del restaurant El Ferrer de Tall a Vilanova de Sau (Osona). Ha forjat la seua...