Com els núvols d’una tempesta d’estiu, l’actualitat va deixant caure –ara un, ara un altre– una sèrie de trons que fan tremolar tot el sistema alimentari hegemònic. La guerra a l’Orient Mitjà ha tornat a posar de manifest la dependència de l’agricultura intensiva envers els productes químics importats, així com fa evident la relació del preu dels aliments amb el cost del transport, en tant que molt del que tenim...
Aquest contingut és només per a subscriptores. Si vols llegir-lo, dona suport al projecte i fes-te subscriptora
