Isabel Vilalba Seivane diu que l’agricultura és “el gran negoci”. Tot i que no per a tothom. Es refereix a les empreses inserides en la dinàmica industrial; les que tecnifiquen cada vegada més el sector i intensifiquen la producció. Les explotacions amb un compàs diferent del de l’agrobusiness exportador, les que treballen amb pràctiques extensives, ecològiques i circuits locals de comercialització, com és la seva, de producció de llet, “en són...
Aquest contingut és només per a subscriptores. Si vols llegir-lo, dona suport al projecte i fes-te subscriptora
