Divendres 26 de juny a les onze del matí ens plantem a l’entrada de la planta que Leche Pascual té a Gurb (Osona). Demanem visitar algú de comunicació o de la direcció per fer-los unes preguntes en relació amb l’anunci de l’empresa làctia burgalesa de tancar la planta de Gurb i traslladar l’activitat d’envasament a Aranda de Duero (Burgos). La decisió ha aixecat molt rebombori entre la plantilla, que exigeix un procés de negociació col·lectiva transparent.
La recepcionista que ens atén diu que a la planta no hi ha ningú. Li demanem si la planta és buida, un fet fàcil de negar a causa de la gran quantitat de cotxes que hi ha a l’exterior. Però ens respon amb cert nerviosisme que no pot donar més informació.
La plantilla exigeix un procés de negociació col·lectiva per aclarir el futur dels llocs de treball, mentre critiquen la falta de voluntat del Grupo Pascual
A les portes de l’empresa, diversos adhesius i una pancarta evidencien que la situació amb la direcció és tensa. L’empresa acaba de presentar un expedient de regulació d’ocupació (ERO) que afecta bona part de la plantilla.
Les treballadores exigeixen un procés de negociació col·lectiva real per aclarir el futur dels llocs de treball, mentre critiquen la falta de voluntat del Grupo Pascual. A més, denuncien que la recentment creada taula de negociació amb la direcció està mal constituïda, ja que no inclou Casa Tarradellas, una altra de les parts implicades. Està previst que les negociacions segueixin al llarg dels pròxims dies.
Tarradellas hi vol fer mozzarella
El conflicte es va iniciar fa gairebé un any, l’agost de 2025, quan Casa Tarradellas va anunciar que havia comprat la fàbrica de Leche Pascual a Gurb (que es troba a molt poca distància del seu propi complex) amb l’objectiu de reconvertir-la i posar-hi en marxa una nova línia de producció de mozzarella destinada a proveir les seves pizzes.
El portaveu de la plantilla, Pedro Chuecos, i l’equip legal denuncien que l’oferta de Casa Tarradellas és “una carta blanca plena d’incerteses”
Segons els advocats de la plantilla, Casa Tarradellas ha proposat formalment reincorporar la totalitat del gairebé un centenar de treballadors de Leche Pascual als seus propis centres de producció de la comarca, oferint el manteniment del sou i de l’antiguitat acumulada. Tanmateix, el portaveu de la plantilla, Pedro Chuecos, i l’equip legal denuncia que l’oferta és “una carta blanca plena d’incerteses”. Critiquen que no es concreten les categories laborals, quins horaris faran, ni les condicions reals del dia a dia. Després de demanar una reunió a Casa Tarradellas, l’empresa s’hi ha negat fins que sàpiguen quants treballadors accepten el canvi.
El tancament de la planta està previst el 31 de juliol i afectarà una vuitantena de treballadores del centenar que hi havia fa un any. Una desena van ser prejubilades i un altre grup va ser acomiadat. Per aquesta raó, els empleats exigeixen una sortida col·lectiva pactada amb garanties jurídiques escrites per als qui decideixin quedar-se a la futura planta de mozzarella i, alhora, indemnitzacions dignes per a qui opti per marxar de l’empresa.
Plantilla en vaga
La darrera taula formal de mediació laboral es va celebrar a principis de maig i va acabar sense cap acord, fet que va desencadenar la vaga indefinida des de l’11 de maig i les protestes actuals. A més, van denunciar davant d’Inspecció del Treball una possible vulneració del dret de vaga a l’inici de les mobilitzacions.
Les treballadores en vaga han demanat activament el boicot als productes de la marca com a mesura de pressió
Entre les accions més destacades hi ha els talls de carretera a la C-17. S’han realitzat repetits talls intermitents a la rotonda d’accés i a la C-17 (en sentit nord) davant de la mateixa fàbrica per fer visible la protesta. A més, les afectades han demanat activament el boicot als productes de la marca com a mesura de pressió.
Assessorats pel Col·lectiu Ronda, la plantilla també va iniciar un procés per tal d’elegir el comitè d’empresa. Recentment, s’ha constituït per unanimitat amb representants d’un sindicat creat especialment per l’ocasió.
Per la seva banda, Grupo Pascual ha expressat en un comunicat que està “actuant d’acord amb la legalitat vigent i amb una clara voluntat de diàleg, amb l’objectiu d’assegurar la màxima protecció possible de les persones afectades i que la transició es desenvolupi amb totes les garanties”.
L’impacte sobre la ramaderia
L’anunci que Grupo Pascual trasllada tota la seva activitat d’envasament a Aranda de Duero (Burgos) posa en risc el model de recollida de llet a Catalunya. Fins ara, Pascual comprava una mitjana de 65 milions de litres de llet cada any a la zona. Aquesta decisió afecta directament un total de 52 ramaders i ramaderes i explotacions lleteres d’Osona, que tenien en la planta de Gurb el seu comprador principal de proximitat.
L’anunci que Grupo Pascual trasllada tota la seva activitat d’envasament a Aranda de Duero posa en risc el model de recollida de llet a Catalunya
Mesos abans de la venda, sindicats agraris com Unió de Pagesos ja havien convocat mobilitzacions i llançat llet a les portes de la fàbrica per denunciar els preus i les condicions dels nous contractes de Pascual. El portaveu d’Unió de Pagesos Jordi Cros explica que “la indústria s’equivoca anant agafada de la mà de la indústria en lloc d’anar-hi del sector ramader, perquè al final la indústria sense llet no pot complir absolutament res”.
El tancament definitiu de la línia làctia el 31 de juliol afegeix una enorme pressió. Es pregunten on hauran de col·locar el producte a partir d’ara. Per la seva banda, el sector ramader local està a l’expectativa de veure com impactarà el canvi en la demanda i la distribució de la llet. També alerten que part de la producció (que inclou marques com Lidl o Llet Nostra) s’està desviant cap a altres plantes del grup Pascual.
En resposta a aquest mitjà, fonts de Llet Nostra han afirmat que malgrat que s’hagin vist afectats pel tancament de Pascual a Gurb i hagin d’envasar temporalment a Burgos, el seu producte “continua sent llet de cooperatives catalanes”, i afegeixen que estan buscant “una alternativa més propera, però no és fàcil”.
Jordi Cros, d’Unió de Pagesos, denuncia que “no surt a compte que la tercera comunitat en producció a escala estatal tingui tan poca indústria”
El tancament de la planta de Gurb se suma al de la planta de Danone a Parets del Vallès fa dos anys, per on cada any passaven uns 80 milions de litres adquirits a una vuitantena de ramaders. A tot Catalunya tan sols queden tres grans plantes envasadores de llet: Lactalis al Pla d’Urgell, que envasa marques com El Castillo, Président i Puleva; Làctia Agroalimentària a Vidreres, que envasa per Mercadona i Ato; i finalment, Letona Cacaolat a Santa Coloma de Gramenet. Jordi Cros, d’Unió de Pagesos, valora aquesta situació com a “molt dolenta pel sector” i afegeix que “som la tercera comunitat autònoma en producció a escala estatal. No surt a compte que tinguem tan poca indústria, ens agradaria que n’hi hagués més per oferir la nostra llet de qualitat”.
Una marca amb un historial conflictiu
El 2003 es va disparar totes les alarmes quan Leche Pascual va anunciar d’un dia per l’altre que deixava de recollir els 60 milions de litres de llet de les ramaderies catalanes. Ho feia en el marc de l’anomenada “guerra del iogurt”, a causa de l’oposició del sector ramader i de la Generalitat catalana al decret del govern espanyol que permetia a Pascual dir iogurt a les seves postres làcties.
El 2003 es va disparar totes les alarmes quan Leche Pascual va anunciar que deixava de recollir els 60 milions de litres de llet de les ramaderies catalanes
Poc després, set cooperatives lleteres catalanes anunciaven que comercialitzarien la seva pròpia marca. Llet Nostra naixia després d’una primavera calenta amb un boicot ciutadà als productes de la marca Pascual. L’any següent, obria la fàbrica de Pascual a Gurb en el que l’empresa va presentar com una mostra de bona voluntat cap a la societat catalana.
El 31 d’octubre de 2017 s’anunciava que dues de les cooperatives fundadores de Llet Nostra, les de Campllong i Mollerussa, deixaven el projecte per crear Làctia Agroalimentària amb la intenció de subministrar a Mercadona. Només Campllong aportava el 40 % de la llet que s’envasava a la planta de Llet Nostra a Vic. Tot i que la decisió agafava Llet Nostra en un moment de lideratge entre les llets de marca a Catalunya, sense el volum de les cooperatives escindides es feia inviable la continuïtat de la factoria vigatana i, a partir del 15 de maig de 2018 s’optava per passar a envasar a la planta que Pascual tenia a Gurb, a tocar de Vic.
A causa del tancament de la planta de Pascual a Vic, Llet Nostra envasa de forma provisional la seva llet a Aranda de Duero (Burgos), a la planta central de Leche Pascual. L’empresa ja està buscant alternatives i aliances amb tercers per tornar a envasar a Catalunya al més aviat possible, un procés que preveuen que es pugui allargar uns quants mesos.
