menjar

Terra-TECA-Traca

Roser Vernet Anguera

A la columna de setembre parlava del projecte TERRA-TECA-TRACA, que des de diferents llocs del país tenim entre mans una colla de gent i encetava...

Menjars al llit, somnis a la taula

Àgueda Vitòria

Encara se’m fa estranya la rellevància que sobtadament cobren opinions que durant anys no han transcendit més enllà de banys, taules i barres compartides quan,...

La cuina com a eina de transformació social

Nicolàs Barrera

Cadascú s'orienta en els seus hàbitats com pot. A migdia, el sol ens marca el sud, i consensuava l'hora de dinar per a la gent del...